荔浦芋头

·配　　料: 芋头、腊肉。 
盐、鸡精、蚝油、香油。 ·操　　作: 1、将芋头洗净切成丝，放入盐、鸡精、香油拌匀；腊肉切成丁； 

2、将拌好的芋头丝放入器皿中，撒上腊味，上笼蒸8-10分钟； 

3、坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。