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揪片[图]

减小字体 增大字体 作者：菜谱美食  来源：有风信息港  发布时间：2008-02-11 05:31:40
　　　 　　揪片就是用手往下揪的面片，在山西无论城市与农村，揪片是一种家常便饭。
将揉好的面团擀成薄片，用力将面一片一片地揪成纽扣大小、中间有凹的小片，甩进锅里，面片飘起即熟。这种揪片嚼 起来感觉有劲，面片清利，食之有味。

·地　　点: 所有城市

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作者：菜谱美食
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