郫县豆瓣酱[图]

　　　 　　郫县地处成都平原中部，因得都江堰灌溉之利，盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆（蚕豆）、大麻等。这里的胡豆品质优良，以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱，油润红亮，瓣子酥脆，有较重的辣味，香甜可口，除用作调味外，也可单独佐饭；用熟油拌，其味其佳。 ·地　　点: 成都 - 成都位于四川省中部，是四川省省会，是四川省的政治、经济、文教中心，国家经济与社会发展计划单列市。也...