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蚂蚁上树[图]

减小字体 增大字体 作者:佚名  来源:不详  发布时间:2007-11-25 23:35:01
·图  片:
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·配  料: 粉丝200g、猪肉馅50克、蒜茸1汤匙(15克)、高汤(或水)3汤匙(45毫升)、豆瓣酱1汤匙(15克)、香油1/2茶匙(3毫升)、油1汤匙(15毫升)、姜末2茶匙(10克)、酱油1茶匙(5毫升)、白砂糖1茶匙(5克)、葱花1汤匙(15克)。
·操  作: 1.锅中倒入半锅水烧热,放入分丝略烫2分钟,至颜色变白并膨胀,捞出,沥干水分。

2.锅中倒入油烧热,放入蒜茸、葱花、姜末煸炒片刻,香味出来后放入猪肉馅拨散。

3.大火爆香锅中的用料,淋入高汤(或水)、豆瓣酱、酱油、香油、白砂糖。最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。