辣炒豆豉
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材料：豆豉、青红椒、肉馅、葱、姜、蒜
做法：
1、青红椒洗净切碎；葱姜蒜洗净切碎备用。
2、锅中放入适量油，烧至温热放入肉馅滑散，待肉馅变色加入料酒和老抽翻炒均匀盛出备用。
3、锅中放入适量油爆香葱姜蒜碎，放入辣椒碎炒出辣味，然后放入豆豉和肉馅，能吃辣的加两勺老干妈和适量辣椒油，翻炒均匀即可出锅。（豆豉和老干妈中本身就有盐啦，如果口味不是特别重不需要另外添加哦）
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材料：豆豉、青红椒、肉馅、葱、姜、蒜
做法：
1、青红椒洗净切碎；葱姜蒜洗净切碎备用。
2、锅中放入适量油，烧至温热放入肉馅滑散，待肉馅变色加入料酒和老抽翻炒均匀盛出备用。
3、锅中放入适量油爆香葱姜蒜碎，放入辣椒碎炒出辣味，然后放入豆豉和肉馅，能吃辣的加两勺老干妈和适量辣椒油，翻炒均匀即可出锅。（豆豉和老干妈中本身就有盐啦，如果口味不是特别重不需要另外添加哦）
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