夫妻肺片[图]

javascript:window.open(this.src);" style="cursor: pointer;"/> 　　　 　　成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为%26quot;夫妻肺片%26quot;。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，%26quot;夫妻肺片%26quot;之名一直沿用至今。 ·地　　点: 成都 - 成都位于四川省中部，是四川省省会，是四川省的政治、经济、文教中心，国家经济与社会发展计划单列市。也...