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[四川菜]--白汁菜心 [图片]
javascript:window.open(this.src);" style="cursor: pointer;"/>【菜名】[四川菜]--白汁菜心
【原料】
菜心250克，干贝150克，油、冬笋片各25克，鲜蘑30克，鸽蛋1个，精盐5克，姜20克，葱15克。
【制作过程】
1、将干贝、冬笋片、鲜蘑、姜、葱、精盐烧至 入味，鸽蛋制熟放置盘中；
2、菜心加汤烧至入味时捞出，覆盖在盘上。用湿淀粉勾芡汁浇在盘上即可。
