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木耳山药[图]

减小字体 增大字体 作者：佚名  来源：不详  发布时间：2007-11-26 3:25:53
1、将山药洗净去皮切成滚刀块，沾上一层干淀粉，用油炸成金黄色待用； 

2、坐锅点火倒入油，至3成热时下花椒炸出香味后取出，放入蒜片、葱花炒香，倒适量水，放入木耳大火烧片刻，加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉调味，最后放入炸好的山药和青红椒，自然收汁出锅即可。

·图　　片:
·配　　料:
 黑木耳、山药。 
青红椒片、花椒。 
盐、鸡精、胡椒粉、蚝油、大蒜、葱、淀粉。
·操　　作:
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