酸菜粉炒肉丝[图]
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增大字体| ·图 片: |
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| ·配 料: | 酸白菜300克。 猪肉(瘦)75克 粉丝50克。 料酒10克 大葱10克 姜10克 酱油10克 盐3克 味精2克 花椒1克 淀粉(豌豆)10克 猪油（炼制）30克。 | |
javascript:window.open(this.src);" style="cursor: pointer;"/>2.锅内加油烧热，放入肉丝炒散至断生，放入葱姜丝、料酒、酱油略炒，加入鲜汤；
3.放入酸菜、粉丝、精盐、花椒水烧开，放入味精，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，出锅装盘即成。
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| ·配 料: | 酸白菜300克。 猪肉(瘦)75克 粉丝50克。 料酒10克 大葱10克 姜10克 酱油10克 盐3克 味精2克 花椒1克 淀粉(豌豆)10克 猪油（炼制）30克。 | |
2.锅内加油烧热，放入肉丝炒散至断生，放入葱姜丝、料酒、酱油略炒，加入鲜汤；
3.放入酸菜、粉丝、精盐、花椒水烧开，放入味精，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，出锅装盘即成。