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百合玉子虾球[多图]

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增大字体作者：佚名来源：不详发布时间：2007-12-2 17:55:36

·配　　料: 鲜百合1朵（掰开）、荷兰豆（或蜜豆）2两、虾仁80克、玉子豆腐1条（切块）。

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·操　　作: 1、玉子豆腐先两面扑上少许生粉（可吸掉表面水份，煎时不易烂），用平底锅小火煎至两面金黄，备用。

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2、虾仁先炒熟（或灼熟），放适量盐调味。

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3、爆香蒜蓉下荷兰豆炒软。

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其它材料一同放入拌匀，下芡汁勾芡即可.芡汁：蚝油1匙、生抽、糖各半匙、生粉2小匙、水适量。

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4、大功造成，赶快尝尝吧！

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