鳗鱼盖浇饭

·配　　料: 鳗鱼７０克、米饭８０克、蛋皮１张、红姜丝１０克、紫菜丝１０克。 ·操　　作: １．将鳗鱼放入烤箱，烤熟后备用。

２．米饭盛好 ，淋上烤鳗汁。

３．饭上铺上蛋皮丝、红姜丝，放上烤熟的鳗鱼。

４．撒上紫菜丝即可。

贴士：米饭上淋鳗鱼汁须控制好，口味才佳。