厚蛋烧握寿司

·配　　料: 厚蛋烧(1.5公分宽) 2片 寿司饭 适量 海苔 2小片。 ·操　　作: 1.手先沾手醋(水100cc、醋15cc)。 

2.取适量寿司饭整形成小椭圆形，将捏好的饭放到厚蛋烧上，再稍微整形，圈上海苔即可。 

贴士：贴海苔时，较平滑光亮的一面才是正面，要朝外面。