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日制昆布结[图]

减小字体 增大字体 作者:佚名  来源:不详  发布时间:2007-12-2 17:59:55
·图  片:
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·配  料: 昆布结200克。
(1)糖120克。(2)酱油80毫升,水60毫升,清酒50毫升,味醂85毫升。
·操  作: (1) 将昆布结洗净,泡水约2小时后捞起。

(2) 以小火将调料1)煮沸,再加入做法1)的昆布结煮透至汤汁略为收干,最后加入调料2)再一次煮沸即完成。