京醬牛肉絲便當

·配　　料: 牛肉絲 1兩 蔥 1支 玉米粒 2大匙 紅蘿蔔丁 2大匙 白飯 1碗。 
牛肉醃料：醬油 1/2大匙 糖 1/3大匙 香油 2小匙 胡椒粉 1小匙 太白粉 1大匙。 
以下須備同式 2份：鹽1/2小匙 糖 1小匙 香油 1小匙 水 1/2大匙。 ·操　　作: (1)先將肉絲以醃料拌均勻，醃10分鐘，再用熱油拌炒一下起鍋備用。 

(2)將蔥段爆香，再加入肉絲炒至熟透即可盛起，放入便當中。 

(3)再將白飯放入另一格便當中，鋪平表面備用。 

(4)將玉米及紅蘿蔔分別拌入調味料，再用微波爐微波約1分鐘至熟透，即可放在白飯上即完成。