面豉烧龙虾及生豪伴海胆

·配　　料: 龙虾300克、海胆50克。
姜20克、日本紫苏叶20克。
鱼汤30毫升、生豪150克、面豉100克、柚子12克、清酒。 ·操　　作: 1、首先在龙虾及海胆肉上淋鱼汤三次； 

2、然后把混有日本紫苏叶的海胆肉撒在龙虾内； 

3、而生豪则以日本清酒、柚子肉及 调味；

4、最后将龙虾及生豪烤5分钟便可。