荷兰豆烧麦

·配　　料: 荷兰豆40节（100克）。
肉末（猪肉末300克）、长葱半根。
山慈姑粉1大匙、酒1大匙、砂糖1小匙、香油1小匙、盐半小匙、芥末酱、酱油各少许。 ·操　　作: (1) 荷兰豆去筋切成粗丝，分成12份。 

(2) 长葱切成末，突上山慈姑粉，与肉末混合，搅拌成肉酱，分成12份。 

(3) 将1中切好的荷兰豆用2中作好的 肉酱包好，放入涂了色拉油的耐热容器中（中间空开，呈放射状）。 

(4) 将3中的耐热容器松松的包上一层保鲜膜，放入微波炉加热7至8分钟。根据个人喜好添加芥末，酱油即可。