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鲜杂果蒜茸包烟鳗鱼[图]

减小字体 增大字体 作者:佚名  来源:不详  发布时间:2007-12-2 18:02:24
·图  片:
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·配  料: 切片面包适量、烟鳗鱼一条。
蒜茸一汤匙、杂味香草二茶匙。
牛油四安士、盐胡椒粉、日本豉油各少许、生果(番荔枝、柿、草莓等)。
·操  作: (1) 牛油、蒜茸、杂味香草、盐、胡椒粉拌匀。

(2) 面包切圆形,涂上蒜茸牛油,略煎至脆身。

(3) 烟鳗鱼放少许日本豉油中煎香,然後压碎。

(4) 生果去皮、核,切片。面包上放水果片及鳗鱼碎,用签稳固。