当前位置：有风信息港 → 美食菜谱 → 国外菜谱 → 日本料理 → 三文鱼茶泡饭[图]

三文鱼茶泡饭[图]

减小字体 增大字体 作者：佚名  来源：不详  发布时间：2007-12-2 18:03:55
1、片好的三文鱼一片，两面都抹上盐，放在盘子里，腌大约半个小时。用纸巾抹干腌好的三文鱼片，不沾锅里加少许油，把三文鱼放入，两面都煎成漂亮的金黄色，煎熟后取出。若是不喜欢看见泡好的饭里漂着明显的油花的话，就用纸巾轻轻擦干鱼片上的油，然后，用叉子或者筷子把鱼片弄成小块儿

2、把海苔用干净的剪刀剪成小条，或者用手撕成小块儿。还要准备好绿芥末，当然，前提是喜欢吃芥末的话。 

3、泡茶。一般日式茶泡饭，是用“煎茶”来做的，煎茶是一种很细的绿茶，有袋装的，也有散装的。若是没有煎茶的话，我想，用其他的普通绿茶也是可以凑合的吧，也有人用乌龙茶来做，不过，我都没有试过。

4、把煮好的热米饭放入碗里（若米饭是剩的凉米饭，可以先用热水烫热，或者，象我一样偷懒，用微波炉稍微转一下），把三文鱼块儿放入，海苔丝放入，倒入茶水，再根据个人的口味放适量的芥末，撒几滴鲜酱油（或者盐也行啦），吃的时候，拌匀。

·图　　片:
·配　　料:
 三文鱼、米饭、海苔、绿芥末、绿茶。
·操　　作:
[] [返回上一页] [打 印]

新频道评论评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！

频道栏目导航

本类热门阅览

相关文章