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艾蒿年糕[图]

减小字体 增大字体 作者:佚名  来源:不详  发布时间:2007-12-2 18:18:54
(1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里﹐并去皮蒸出来放点盐压碎后﹐再放白糖做成馅。    

(2)把艾蒿洗净煮出来﹐并用凉水漂一漂﹐除水份后捣碎。

(3)蒸糯米面后加艾蒿﹐并使之染成绿色。 

(4)把绿豆馅摘成绿豆大小﹐用手抓紧﹐并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。  

(5)吃的时候﹐蘸糖稀吃。

·图  片:
·配  料:
糯米面5杯﹐盐1大勺﹐艾蒿100g﹐糖稀少量。 
绿豆豆沙﹕绿豆3杯﹐盐1小勺﹐白糖3大勺。
·操  作: