凉拌高丽菜

·配　　料: 高丽菜丝 1500公克 
洋葱丝 
胡萝蔔 1条 
苹果 1颗 
优格 240cc 
美乃滋 60cc 
柳丁汁 3大匙 
糖 1大匙 
白醋 1大匙 
姜末 1/4大匙 
芥末酱 1/2小匙 ·操　　作: (1)胡萝蔔切丝，苹果去皮去核，然后切丝备用。 

(2)将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝蔔丝、苹果丝置于大碗中混合。 

(3)将优格、美乃滋、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末酱入碗中搅拌均匀。 

(4)把作法3的酱汁与作法2的菜丝混合均匀后，置入冰箱冷藏至少3小时，取出后即可食用。