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辣韭菜结泡菜[图]

减小字体 增大字体 作者：佚名  来源：不详  发布时间：2007-12-2 18:22:22
(1)韭菜洗淨徹底瀝乾水份，並將鹽均勻撒在每一株韭菜上，放平醃製約2天使其軟化，然後去除鹽水，將每1小株韭菜捲起固定，依序做好備用。
 
(2)將調味料(2)拌入韭菜，再醃製約1天即可食用，約可保存2週。
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·图　　片:
·配　　料:
 韭菜 1把(約1/2斤) 

(1)鹽 3大匙 
(2)辣椒粉 1大匙 
辣椒醬 2大匙 
糖、蒜末 各適量
·操　　作: