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冻土豆黄豆面条

减小字体 增大字体 作者:佚名  来源:不详  发布时间:2007-12-2 18:24:04
·配  料: 冻土豆粉(200克)、黄豆(50克)、芝麻(5克)、精盐(3克)。 ·操  作: 1、将黄豆洗净后放入水中泡,然后放入锅中煮到没有腥味。芝麻放入煎锅中稍微炒一下。

2、将煮好的黄豆和炒好的芝麻、精盐放入磨盘中磨,然后用筛子筛做成黄豆汤。

3、冻土豆淀粉的调理方法与冻土豆面条一样,然后放入凉水和,做成圆扁的模样,最后放入蒸锅中蒸30—40分钟左右。蒸好后,放入压面机中在凉水中压面做成面条儿。最后放入碗中浇上黄豆汤端出。