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法式白酒田螺[图]

减小字体 增大字体 作者：佚名  来源：不详  发布时间：2007-12-2 18:24:43
1.锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进盘内、另置一锅融解奶油，放大蒜碎炒香。
 
2.再加田螺肉，白葡萄酒，使酒精蒸发、加奶油及鲜奶油、置放于盘内，部分塞于面皮内、周围淋上剩余之白酒汁即可。
·图　　片:
·配　　料:
 田螺6~8个、千层面皮2张。
大蒜碎少许、奶油40公克。
白葡卜酒20cc、黄奶油15公克、鲜奶油10cc。
·操　　作:
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