韩式红烧牛小排

·配　　料: (1)牛小排 4块 
(2)马铃薯 1个 
红枣 5-6颗 
红萝蔔 半条 
姜片 5-6片 
辣椒 1条 
大蒜 3粒 
洋葱 半个 
水 1杯 
酱油 1大匙 
芝麻 1小匙 
香油 1小匙 
黑胡椒粉 1小匙 
味精 少许 ·操　　作: (1)牛小排用腌料先腌10分钟。

(2)将马铃薯、红萝蔔切成块状，另将大蒜及洋葱切碎备用。

(3)起油锅，牛小排放入爆一下，再加1杯水及其它材料炖15分钟。

(4)最后加入红枣、大蒜，再稍炖一下即可。