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红酒烩鸡肉[图]

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增大字体作者：佚名来源：不详发布时间：2007-12-2 18:30:07

1）鸡肉切成小块，撒上盐、胡椒，拍上小麦粉，用平底锅加1大匙油、2大匙黄油将鸡肉煎上色.

2）另用锅加1匙油，炒香洋葱末和蒜片，加入1）中，加上a)的调料，中火煮15—20分钟.

3）加入培根、小洋葱、蘑菇煮10分钟.

4）捞出鸡肉，再煮10分钟，用盐、胡椒调味，再放入鸡肉拌匀即可.

·图　　片:

·配　　料:	鸡胸肉500g,蒜1瓣,大葱1小段,培根150g,小洋葱15个,蘑菇200g 油2大匙,黄油　2大匙,盐　　适量,胡椒　适量 a)番茄酱 100ml,红酒　400ml,鸡汤　300ml,混合香草 1束 b)黄油　1大匙,盐　　半小匙,糖　　1小匙

·操　　作:

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