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绿花椰菜汤[图]

减小字体 增大字体 作者：佚名  来源：不详  发布时间：2007-12-2 18:30:29
1、削马铃薯皮，切成丁块。清洗绿花椰菜，然后剁碎（但保留数朵菜花）。在汤锅中加水，放入马铃薯和绿花椰菜，加上即溶高汤粉，盖好锅盖后，一起煮20分钟，直到汤料都变得很软，偶尔加一些水。   

2、把法式鲜乳酪加入汤中，用捣泥棒搅拌汤料。以盐、胡椒和磨成粉状的肉豆蔻加以调味。   

3、将先前保留的菜花放入汤中，再加热2分钟。把绿花椰菜汤盛入汤盘，配上法国面包或小面包，即可食用。

·图　　片:
·配　　料:
 马铃薯1个、绿花椰菜150克、水225毫升、即溶高汤粉1/4茶匙、法式鲜乳酪1匙、盐、胡椒、肉豆蔻、法国面包1块或小面包1个。
·操　　作:
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