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茄汁香芋[图]

减小字体 增大字体 作者:佚名  来源:不详  发布时间:2007-12-2 18:31:33
·图  片:
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·配  料: 槟榔芋,番茄沙司,盐、糖、鸡精、加适量水。
·操  作: 1.先将槟榔芋去皮,去边角料,切成长条;

2.上笼先蒸熟,取出晾凉后,放入热油锅炸到表皮金黄,捞出;

3.锅内到入番茄沙司,加少量盐、糖、鸡精、加适量水。炒成汁,倒入芋头,翻炒后装盘。