什锦空心粉

·配　　料: 空心粉，胡萝卜,水发香菇,洋葱,精盐,清汤,味精,绍酒,麻油。 ·操　　作: 将空心粉投入热水锅中，用小火煮秀捞出，沥净水分，拌上麻油，将胡萝卜，洋葱，香菇分别切成丝，炒锅置火上烧热，加油，放入洋葱丝炒出香味后，放入空心粉，萝卜丝，香菇丝翻炒，再加少许清汤，精盐，味精翻炒片刻后，淋入麻油出锅即可。