当前位置：有风信息港 → 美食菜谱 → 国外菜谱 → 法国菜谱 → 法式烩土豆[图]

法式烩土豆[图]

减小字体 增大字体 作者：佚名  来源：不详  发布时间：2007-12-2 18:33:48
1、土豆用水洗净，去皮后切成丁，洋葱去皮切碎。蒜去皮拍碎。

2、用厚底铝锅，置于火上，烧融黄油，然后把葱和蒜下入，炒至洋葱呈透明，把土豆丁加入搅拌几分钟。土豆丁炒到全部挂上油后，加入蔬菜汤，香叶，少许盐、胡椒面、味精、搅拌均匀。如果水少，可以再加一些，但不要太多，约微沸45分钟，要不停地搅拌，勿使其糊底。到土豆熟时(少司也变稠了)。再放些植物油和酒，混合好即可，装盘时撒上一些芹菜末。

·图　　片:
·配　　料:
 土豆500克，洋葱40克、黄油25克、蒜少许，浓蔬菜汤125克、香叶2片、盐胡椒面、植物油、白葡萄酒各少许，切碎的芹菜少许。
·操　　作:
[] [返回上一页] [打 印]

新频道评论评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！

频道栏目导航

本类热门阅览

相关文章