波尔多酒鹅肝批

·配　　料: 鹅肝、波尔多红酒、胡椒、盐。 ·操　　作: 用红酒、胡椒、盐等将鹅肝淹制8小时后装入容器，放进烤箱用适当的温度烤熟。

贴士：这道菜可以配合一些开胃酒，例如薄荷酒、苹果酒等食用，风味独特诱人。