鲜虾蟹柳沙拉

·配　　料: 虾5只，蟹柳2个，黄瓜1个，蛋黄酱，紫甘兰叶片少许。 ·操　　作: 将虾煮熟，去皮；将蟹柳，黄瓜，紫甘蓝叶片切成丝，用蛋黄酱拌好；将煮熟的虾从中间剥开，放在拌好的沙拉上。