柠檬鸡蛋咖喱冻

·配　　料: 柠檬５０克，鸡蛋２００克，咖喱粉８０克。　
砂糖９０克，樱桃酒１００克 ·操　　作: １.将柠檬挤汁；
　　
２.把鸡蛋的蛋黄、蛋清分开，用开水将咖喱粉溶化调匀；
　　
３.将棕檬汁、蛋黄、砂糖入在一起拌匀；
　　
４.蛋清用甩蛋器打成泡沫状，备用。
　　
５.把泡沫状蛋清缓缓倒入咖喱液内，再倒入樱桃酒、蛋黄糖汁调匀，倒入咖喱模具内，放入冰箱内冷藏至凝固即可食用。