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牛肝菌酱炒面[图]

减小字体 增大字体 作者：佚名  来源：不详  发布时间：2007-12-2 18:42:50
1.柳松菇先切成小段，牛肝菌事先泡水浸软，备用。

2.把面条放入滚水煮软。

3.将橄榄油倒入锅中加热，再加入巴西利、蒜碎爆香。

4.加入鸡柳快炒三分熟后，加入柳松菇微炒。

5.加进白酒，等白酒煮至浓缩一半，再加入牛肝菌及泡牛肝菌的水，接着放入风干小西红柿和高汤煮滚，再放煮软的面条混炒一下，即可盛盘装饰。

·图　　片:
·配　　料:
 干牛肝菌10克，柳松菇40克，意大利宽面160克。
风干小西红柿20克，鸡柳50克，白酒适量，蒜碎1小匙。
鸡高汤1小匙，橄榄油1小匙，巴西利碎、盐、胡椒少许。
·操　　作:
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