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蔬菜清酱义大利麵[图]

减小字体 增大字体 作者：佚名  来源：不详  发布时间：2007-12-2 18:44:32
1. 将圣女蕃茄洗净对半切、洋葱切丁、黑橄欖切细丁，青、红、黄椒切片备用。 

2. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶麵煮10～12分鐘，期间不断地搅动以避免沾锅。 

3. 锅中放入奶油煮熔后，放入洋葱丁炒香至洋葱变软后，加入青、红、黄椒翻炒，再加入蕃茄拌炒一下，最后加入高汤盖上锅盖煮2分鐘。 

4. 捞起作法3的蝴蝶麵放入作法4的酱汁锅中并加入黑橄欖丁煮约2分鐘后，即可起锅装盘。

·图　　片:
·配　　料:
 蝴蝶麵 200公克 
圣女小蕃茄 100公克 
青椒 1/2个 
红甜椒 1/2个 
黄甜椒 1/2个 
洋葱 1/4个 
黑橄欖 适量 
高汤 200公克 
奶油 40公克 
盐及胡椒粉 各少许
·操　　作:
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