希腊式焗羊扒的做法

【材料】

羊扒8件 新薯12个 洋葱1/3个(切碎)   红椒1只

【调味料】(1) 甜辣粉半茶匙 蒜头3粒(压扁) 乾薄荷叶1茶 奥瑞岗农1茶匙 迷迭香2汤匙 橄榄油150毫升

【调味料】(2) 柠檬汁1茶匙 橄榄油80毫升 蒜头3粒(压扁) 奥瑞岗农2茶匙 茄膏1茶半 迷迭香3汤匙 汁1茶匙  食盐半茶匙 胡椒粒半茶匙

【做法】

1.)羊扒与调味料(1)拌匀腌3小时。

2.)薯仔切件，红椒切丝。

3.)把焗炉预热至220度。

4.)洋葱碎、红椒丝与调味料(2)拌匀后，加入薯仔拌匀，放入焗炉内烤40分钟。

5.)将羊扒煎至两面金黄，以薯仔伴碟即可