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白蜜黄螺[图]

减小字体 增大字体 作者：佚名  来源：不详  发布时间：2007-11-26 1:22:41
·图　　片:
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·配　　料: 鲜活黄螺1000克。调配料：蒜米、生油、白糖适量，味精、香油少许。
·操　　作: 1.黄螺洗净，在80℃热水锅中氽一下，取出用竹签挑出螺肉，洗净污渍（特别螺头部泥渍）。

2.清水烧沸，将洗净的螺肉下锅氽一下放碗中，加蒜米及各种调料拌匀，装盘即成。

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