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燕京酱萝卜

减小字体 增大字体 作者：菜谱美食  来源：有风信息港  发布时间：2008-2-10 23:29:30
　　　 　　特点：色酱红，质脆嫩。

制法：将萝卜洗净，切成两瓣，入缸腌制，一层萝卜一层盐，每天翻缸1次。7天后捞出，置日光下晒干，再放入甜面酱中酱制。每天翻缸1次。4天后即成。 ·地　　点: 北京 - 北京，简称京，是中国第二大城市，中国北方最大的城市。中华人民共和国的首都，中国共产党中央委员会驻地...

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