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冰镇芥蓝片[图]

减小字体 增大字体 作者：佚名  来源：不详  发布时间：2007-11-26 0:29:58
1.把潮州芥蓝刨去皮，然后用斜刀切成芥蓝片。注意不可过薄或过厚，以约0.5厘米厚为宜。  

2.烧开水，把芥蓝片放入，用滚水焯熟。  

3.把食用冰块敲成冰粒，放在容器中，再把芥蓝片放在冰粒上。  

4.上碟时跟上芥末豉油。

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