酱油蟹[图]
减小字体
增大字体| ·图 片: |
| |
| ·配 料: | 蟹600克。 姜切细粒1汤匙，葱2条切碎。 生抽半汤匙，老抽半汤匙，胡椒粉少许，糖2茶匙。芡生粉半茶匙，水2汤匙。 | |
javascript:window.open(this.src);" style="cursor: pointer;"/>(2) 烧热平底镬或中式镬，下油3汤匙搪匀镬，爆香姜粒，下蟹炒透，加入蒸蟹之汁3汤匙（不够可加水）数炒下，下调味炒匀，埋芡，下葱炒匀上碟。
| ·图 片: |
| |
| ·配 料: | 蟹600克。 姜切细粒1汤匙，葱2条切碎。 生抽半汤匙，老抽半汤匙，胡椒粉少许，糖2茶匙。芡生粉半茶匙，水2汤匙。 | |
(2) 烧热平底镬或中式镬，下油3汤匙搪匀镬，爆香姜粒，下蟹炒透，加入蒸蟹之汁3汤匙（不够可加水）数炒下，下调味炒匀，埋芡，下葱炒匀上碟。