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豆瓣鲜鱿[图]

减小字体 增大字体 作者：佚名  来源：不详  发布时间：2007-11-26 1:44:09
1)鲜鱿鱼宰后洗净，去头，去紫膜，切长条状，用滚水焯至刚熟，沥干，候冷；

2)青瓜纵切开，去瓤，切宽长条，沥干；

3)烧热油，下鲜鱿兜匀，加入混匀的酱汁料，炒匀即上碟。

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·图　　片:
·配　　料:
 鲜鱿鱼1只。
青瓜1条、油1汤匙。
豆瓣酱、麻油、酒各1茶匙、生抽1汤匙、盐少许。
·操　　作: